Perpustakaan Universitas Padjajaran

Detail Cantuman

No image available for this title

Text

Pengaruh lama marinasi daging ayam petelur afkir menggunakan pasta asam jawa (Tamarindus indica L.) sebagai bahan marinasi terhadap ph, keempukan, daya ikat air dan susut masak.

Dina Ayu Wulandari - Personal Name
Dicky Tri Utama - Personal Name
Lilis Suryaningsih - Personal Name

Tidak Tersedia Deskripsi

Code CallNo Lokasi Ketersediaan
SKR003245 Skr. 7557 Perpustakaan Fakultas Peternakan Tersedia

Perpustakaan	Fakultas Peternakan
Judul Seri	-
No. Panggil	Skr. 7557
Penerbit	Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran : Sumedang., 2024
Deskripsi Fisik	xiv, 58 hlm.: ilus.; 29 cm.
Bahasa	Indonesia
ISBN/ISSN	-
Klasifikasi	636.514 2
Tipe Isi	-
Tipe Media	-
Tipe Pembawa	-
Edisi	-
Subyek	Ayam Petelur Afkir-Asam jawa
Info Detil Spesifik	-
Pernyataan Tanggungjawab	Dina Ayu Wulandari

Tidak Tersedia Deskripsi
Tidak tersedia versi lain
Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.

//