Perpustakaan Universitas Padjajaran

Detail Cantuman

No image available for this title

Text

Pengaruh penambahan ekstrak nanas (Ananas comussus L.) dengan berbagai konsentrasi CaCL2 pada pembuatan keju mozzarella terhadap milk clotting activity, jumlah rendemen dan akseptabilitas

Astrid Iva Ningrum Siregar - Personal Name
Wendry Setiyadi Putrato - Personal Name
Lilis Suryaningsih - Personal Name

Tidak Tersedia Deskripsi

Code CallNo Lokasi Ketersediaan
SKR002247 Skr.6588 Perpustakaan Fakultas Peternakan Tersedia

Perpustakaan	Fakultas Peternakan
Judul Seri	-
No. Panggil	Skr.6588
Penerbit	Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran : Sumedang., 2020
Deskripsi Fisik	xiii, 65 hlm.: ilus.; 29 cm.
Bahasa	Indonesia
ISBN/ISSN	-
Klasifikasi	637.1
Tipe Isi	-
Tipe Media	-
Tipe Pembawa	-
Edisi	-
Subyek	Kezu Mozzarella
Info Detil Spesifik	-
Pernyataan Tanggungjawab	Astrid Iva NingrumSiregar

Tidak Tersedia Deskripsi
Tidak tersedia versi lain
Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.

//