Perpustakaan Universitas Padjajaran

Detail Cantuman

No image available for this title

Text

Pengaruh penambahan pati kacang hijau pada pembuatan processed cheese dengan koagulan ekstrak buah mengkudu terhadap rendemen, intensitas warna, dan firmness.

Desi Yuliastri - Personal Name
Wendry Setiyadi Putranto - Personal Name
Dicky Tri Utama - Personal Name

Tidak Tersedia Deskripsi

Code CallNo Lokasi Ketersediaan
SKR003567 Skr. 7879 Perpustakaan Fakultas Peternakan Tersedia

Perpustakaan	Fakultas Peternakan
Judul Seri	-
No. Panggil	Skr. 7879
Penerbit	Program Studi Sarjana Peternakan Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran : Jatinangor., 2025
Deskripsi Fisik	x, 56 hlm.: ilus.; 29 cm.
Bahasa	Indonesia
ISBN/ISSN	-
Klasifikasi	637.1
Tipe Isi	-
Tipe Media	-
Tipe Pembawa	-
Edisi	-
Subyek	Keju-Kacang Hijau
Info Detil Spesifik	-
Pernyataan Tanggungjawab	Desi Yuliastri

Tidak Tersedia Deskripsi
Tidak tersedia versi lain
Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.

//