Perpustakaan Universitas Padjajaran

Detail Cantuman

No image available for this title

Text

Pengaruh lama marinasi menggunakan pasta asam Kandis (Garcinia xanthochymus) terhadap pH, daya ikat air, susut masak dan keempukan daging ayam petelur afkir.

Krissada Abdullah - Personal Name
Dicky Tri Utama - Personal Name
Lilis Suryaningsih - Personal Name

Tidak Tersedia Deskripsi

Code CallNo Lokasi Ketersediaan
SKR003346 Skr. 7658 Perpustakaan Fakultas Peternakan Tersedia

Perpustakaan	Fakultas Peternakan
Judul Seri	-
No. Panggil	Skr. 7658
Penerbit	Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran : Sumedang., 2024
Deskripsi Fisik	ix, 67 hlm.: ilus.; 29 cm.
Bahasa	Indonesia
ISBN/ISSN	-
Klasifikasi	636.514 2
Tipe Isi	-
Tipe Media	-
Tipe Pembawa	-
Edisi	-
Subyek	Ayam Petelur Afkir-Asam Kandis
Info Detil Spesifik	-
Pernyataan Tanggungjawab	Krissada Abdullah

Tidak Tersedia Deskripsi
Tidak tersedia versi lain
Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.

//