Perpustakaan Universitas Padjajaran

Detail Cantuman

No image available for this title

Text

Pengaruh lama marinasi menggunakan pasta asam gelugur (Garcinia antroviridis) terhadap pH, daya ikat air, susut masak dan keempukandaging ayam petelur afkir.

Widzar Ramadhan - Personal Name
Dicky Tri Utama - Personal Name
Lilis Suryaningsih - Personal Name

Tidak Tersedia Deskripsi

Code CallNo Lokasi Ketersediaan
SKR003304 Skr. 7616 Perpustakaan Fakultas Peternakan Tersedia

Perpustakaan	Fakultas Peternakan
Judul Seri	-
No. Panggil	Skr. 7616
Penerbit	Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran : Sumedang., 2024
Deskripsi Fisik	x, 74 hlm.: ilus.; 29 cm.
Bahasa	Indonesia
ISBN/ISSN	-
Klasifikasi	636.513
Tipe Isi	-
Tipe Media	-
Tipe Pembawa	-
Edisi	-
Subyek	Daging Ayam Petelur Afkir-Asam Gelugur
Info Detil Spesifik	-
Pernyataan Tanggungjawab	Widzar Ramadhan

Tidak Tersedia Deskripsi
Tidak tersedia versi lain
Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.

//