Fakultas/Unit

• Fakultas Teknologi Industri Pertanian 4

Topic/Subject

• Aktivitas Air (Aw) - Asam lemak bebas - Kadar air - Stick ebi - umur simpan 1
• Colenak - pengemasan - proses termal - umur simpan 1
• minuman sinbiotik - suhu penyimpanan - umur simpan 1
• umur simpan 1

Pengarang

• Dr. Efri Mardawati, S.TP., M.T. - Fineri Dwi Tami:240210120018 - Robi Andoyo, S.TP., M.Sc., 1
• Dr. Ir. Een Sukarminah, M.Si - Nandi Sukri, S.Pi., M.Si - Nurul Annisa 1
• Dr. Tita Rialita, S.Si., M.Si - Rina Aryanti - Robi Andoyo, S.TP., M.Sc., Ph.D. 1
• Dr.Ir.Hj. Een Sukarminah, M.Si. - Robi Andoyo, S.TP., M.Sc., Ph.D - Sahna Siti Fatimah 1

GMD

• Text 4