Sebelumnya
Fakultas/Unit
Topic/Subject
- Bakso Ayam - Daya Awet - suhu ruang - teknik pengemasan - total bakteri 2
- Daun Jati - Daya Awet - pH, Total Bakteri 1
- Dendeng Domba Garut - Ekstrak belimbing wuluh - total bakteri 1
- Kolosterum-Total Bakteri 1
- Mentega Curah -Total Bakteri 1
- awal kebusukan - pH dan total bakteri - sari buah markisa kuning 1
- bubuk jahe merah - naget babi - total bakteri 1
- daging babi - jahe merah - total bakteri 1
- daya awet, pH - rosella - tingkat kesukaan - total bakteri 1
- pH daya hambat - starter probiotik - total bakteri asam laktat 1
- total bakteri asam laktat 1
Pengarang
- Annisa Putriani - Eka Wulandari - Raden Febrianto Christi 1
- Dorothea Radityas M. 1
- Eka Wulandari - Eulis Tanti Marlina - Firda Nurul Afifah 1
- Faisal Ahmed Mukhlis 1
- Hj. Nani Djuarnani - Obin Rachmawan - SHELLY TRI RATNASARI 1
- Kusumanjadi - Lilis Suryaningsih 1
- MRR. Oktanila Parameswari 1
- Natasya Noviharti Hidayat 1
- Rekha Fransiska 1
- SHELLY TRI RATNASARI 1
- SYAFRRIANTI L. 1
- Shelviani 1