Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Koleksi

No Pict

JUMLAH BAKTERI ASAM LAKTAT, AKTIVITAS ANTIMIKROBA, DAN pH FLAVORED YOGURT KOLOSTIRUM DENGAN PENGGUNAAN BAKTERI STARTER BIfidobacterlum longum

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh penggunaan bifidobacterium logum sebagai bakteri starter terhadap kadar protein terlarut, perombakan laktosa, dan viskostitas flavored yogur kolostrum

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh penggunaan bifidobacterium longum dalam bakteri starter terhadap kadar asam laktat, asetaldehid, dan akseptabilitas flavored yogurt kolostrum

Detail CantumanXML DetailCite

//

Gugus Pencarian

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog