Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Koleksi

No Pict

Pengaruh penambahan P.kuadriavzevii Tpi.06 dan lama fermentasi terhadap organoleptik, intensitas warna, dan emulsi pada tepung kuning telur itik.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh penambahan Pichia kudriavzevii Tpi.06 dan lama fermentasi terhadap pH, kadar air, dan jumlah yeast pada tepung kuning telur itik.

Detail CantumanXML DetailCite

//

Gugus Pencarian

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog