Perpustakaan Universitas Padjajaran

Koleksi

No Pict

Pengaruh penambahan pati kacang hijau pada pembuatan prosessed cheese dengan koagulan ekstrak buah mengkudu terhadap pH, daya leleh, dan akseptabilitas.

Dicky Tri Utama - Fadila Suci Ramadhani - Wendry Setiyadi Putranto

Detail Cantuman XML Detail Cite

//

Gugus Pencarian

Home
Sebelumnya

Fakultas/Unit

Fakultas Peternakan 1

Topic/Subject

Keju-Buah Mengkudu 1

Pengarang

Dicky Tri Utama - Fadila Suci Ramadhani - Wendry Setiyadi Putranto 1

GMD

Text 1

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog