Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Koleksi

No Pict

Pengaruh kombinasi suhu dan waktu pemasakan Sous vide terhadap susut masak, pH, dan organoleptik daging ayam kampung.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Preferensi dan willingnes topay konsumen gen z terhadap daging ayam kampung.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Perfensi konsumen Gen Z terhadap produk olahan daging ayam kampung (Kasus pada Mahasiawa Padjadjaran).

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Prefensi dan willingness to p[ay konsumen generasi z terhadap daging ayam kampung (Kasus pada Mahasiawa Padjadjaran).

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh Lama Perendaman Daging Ayam Kampung Dalam Larutan Ekstrak Buah Nanas (Ananas comosum (L.) Merr) terhadap Mutu Fisisk

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Buah Mengkudu (Morinda citrifolia) sebagai Perendam Daging Ayam Kampung Afkir terhadap Kualitas Fisik dan Organoleptik

Detail CantumanXML DetailCite

//

Gugus Pencarian

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog