Perpustakaan Universitas Padjajaran

Koleksi

No Pict

Pengaruh penambahan sorbitol pada kualitasedible film dari gelatin usus ayam terhadap kekuatan tarik, kemuluran dan kelarutan

Eka Wulandari - Jajang Gumilar - Mayshia Gajah

Detail Cantuman XML Detail Cite

No Pict

Pengaruh penambahan polietilen (PEG) terhadap kekuatan tarik, kemuluran, dan kelarutan edible film dari gelatin usus ayam

Eka Wulandari - Jajang Gumilar - Titin Sugih Harti,

Detail Cantuman XML Detail Cite

No Pict

Pengaruh penambahan berbagai konsentrat gliserol terhadap kekuatan tarik, kemuluran, dan kelarutan edible film dari gelatin usus ayam

Alfi Hanafi Alpiyah - Andry Pratama - Jajang Gumilar

Detail Cantuman XML Detail Cite

No Pict

Pengaruh konsentrasi glisekol terhadap kadar air, ketebalan film dan laju transmisi uap air edible film dari gelatin usus ayam.

Andry Pratama - AndryJajang Gumilar - Imas Nuraeni

Detail Cantuman XML Detail Cite

No Pict

Pengaruh konsentrasi polietilen glikol terhadap kadar air, ketebalan film dan laju transmisi uap air edible film dari gelatin usus ayam

Andry Pratama - Ineu Permata Sari - Jajang Gumilar

Detail Cantuman XML Detail Cite

//