Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Koleksi

No Pict

Pengaruh lama marinasi daging ayam petelur afkir menggunakan pasta asam jawa (Tamarindus indica L.) sebagai bahan marinasi terhadap ph, keempukan, daya ikat air dan susut masak.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Laporan penelitian : Deteksi kandungan Pb dalam Hati Ayam Broiler serta upaya menurunkan kandungan Pb dengan menggunakan Asam Jawa (Tamarindus indica L.).

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Asam jawa = Tamarindus Indica L.

Detail CantumanXML DetailCite

//

Gugus Pencarian

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog