Perpustakaan Universitas Padjajaran

Detail Cantuman

No image available for this title

Text

Pengaruh penambahan persentase Saccharomyces cerevisiae yang berbeda terhadap total koloni bakteri, awal kebusukan aktivitas air (Aw) dendeng giling daging sapi.

Galuh Sekar Cendana - Personal Name
Lilis Suryaningsih - Personal Name
Hj. Roostita L. Balia - Personal Name

Tidak Tersedia Deskripsi

Code CallNo Lokasi Ketersediaan
SKR002877 Skr. 7189 Perpustakaan Fakultas Peternakan Tersedia

Perpustakaan	Fakultas Peternakan
Judul Seri	-
No. Panggil	Skr. 7189
Penerbit	Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran : Sumedang., 2023
Deskripsi Fisik	xiii, 51 hlm.: ilus.; 29 cm.
Bahasa	Indonesia
ISBN/ISSN	-
Klasifikasi	641.36
Tipe Isi	-
Tipe Media	-
Tipe Pembawa	-
Edisi	-
Subyek	Dendeng Sapi-Yeast Saccharomyces cerevisiae
Info Detil Spesifik	-
Pernyataan Tanggungjawab	Galuh Sekar Cendana

Tidak Tersedia Deskripsi
Tidak tersedia versi lain
Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.

//