• Bagikan:
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Text  

Pemeriksaan Mikroba Enterobacteriaceae Patogen dan Jamur pada Air Teh Kotak.

---

• Ketersediaan
• Informasi Detil
• Deskripsi
• Versi lain/terkait
• Komentar

• Code	CallNo	Lokasi	Ketersediaan
  01021021000025			Tersedia

• Perpustakaan	Fakultas Farmasi
  Judul Seri	-
  No. Panggil	1212
  Penerbit	: ., 2002
  Deskripsi Fisik	-
  Bahasa	Indonesia
  ISBN/ISSN	-
  Klasifikasi	1212
  Tipe Isi	-
  Tipe Media	-
  Tipe Pembawa	-
  Edisi	NULL
  Subyek
  Info Detil Spesifik	-
  Pernyataan Tanggungjawab	NULL

• Pemeriksaan cemaran mikroba telah dilakukan untuk mengetahui jumlah cemaran mikroba Enterobacteriaceae patogen dan jamur pada air teh kotak yang dijual dipasaran. Metode yang digunakan adalah eksperimental laboratorik. Jenis bakteri diidentifikasi dengan uji biokimia dan jamur diidentifikasi dengan melihat bentuk makroskopik dan mikroskopik. Sampel yang diuji berdasarkan variasi batas waktu kadaluarsa dan merek produk air teh kotak. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada air the kotak ditemukan cemaran jamur, sedangkan cemaran mikroba Enterobacteriaceae patogen tidak ditemukan. Jenis jamur yang temukan adalah Aspergillus sp, Penicillium sp, Rhizopus sp dan Phialopora sp. Jumlah rata-rata koloni jamur dari seluruh merek teh kotak berturut - turut : untuk 10 bulan sebelum waktu kadaluarsa adalah 1,67 koloni/ml dan untuk 2 bulan sebelum waktu kadaluarsa adalah 2,67 koloni/ml. Berdasarkan analisis statistik dengan eksperimen faktorial diketahui tidak terdapat pengaruh batas waktu kadaluarsa dan merek air teh kotak serta kombinasi keduanya, terhadap pertumbuhan jamur.

• Tidak tersedia versi lain

• Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.