• Bagikan:
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Thesis  

Hubungan Frekuensi Konsumsi Pangan yang Mengandung Gluten dan Kasein terhadap Indeks Karies serta Massa Tubuh pada Anak Gangguan Spektrum Autisme

---

• Ketersediaan
• Informasi Detil
• Deskripsi
• Versi lain/terkait
• Komentar

• Code	CallNo	Lokasi	Ketersediaan
  Th - 1010	617.64 Sep H	Sekeloa (Kedokteran Gigi Anak)	Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

• Perpustakaan	Fakultas Kedokteran Gigi
  Judul Seri	-
  No. Panggil	617.64 Sep H
  Penerbit	PPDGS IKGA FKG Unpad : FKG Sekeloa Unpad., 2023
  Deskripsi Fisik	xv. 88 hlm; ilus ; 21x30 cm
  Bahasa	Indonesia
  ISBN/ISSN	160421200004
  Klasifikasi	617.64
  Tipe Isi	-
  Tipe Media	-
  Tipe Pembawa	-
  Edisi	-
  Subyek	karies gangguan spektrum autisme Diet Bebas Gluten dan Kasein , DMFT/deft, Food Frequency Questionnaire (FFQ) , Indeks Massa Tubuh
  Info Detil Spesifik	-
  Pernyataan Tanggungjawab	Hanifah Septianti (Author)

• Hubungan Frekuensi Konsumsi Pangan yang Mengandung Gluten dan Kasein terhadap Indeks Karies serta Massa Tubuh pada Anak Gangguan Spektrum Autisme Hanifah Septianti – 160421200004 ABSTRAK Diet bebas gluten dan kasein merupakan salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk memperbaiki gejala serta berkontribusi pada perjalanan penyakit yang lebih baik pada gangguan spektrum autisme (GSA). Selektivitas makanan yang lebih tinggi pada anak GSA membatasi mereka dari asupan protein yang berperan dalam pemeliharaan kesehatan rongga mulut serta berkontribusi pada indeks massa tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara frekuensi konsumsi pangan yang mengandung gluten dan kasein terhadap indeks karies serta massa tubuh pada anak GSA di Yayasan Biruku Indonesia. Metode penelitian analitik dilakukan dengan pemeriksaan indeks karies DMFT/deft, pengukuran tinggi badan, dan berat badan pada 29 anak GSA, serta teknik wawancara menggunakan Food Frequency Questionnaire pada orang tua/pengasuh. Data yang berhasil dikumpulkan kemudian dianalisis menggunakan Spearman’s Rank Correlation. Hasil penelitian menunjukkan frekuensi konsumsi pangan yang mengandung gluten dan kasein pada anak GSA adalah ‘rendah’ (Rata-rata = 206), indeks deft ‘sedang’ (Rata-rata = 3,62), indeks DMFT ‘rendah’ (Rata-rata = 2) dan indeks massa tubuh ‘normal’ (Rata-rata = 21,5). Hubungan frekuensi konsumsi pangan yang mengandung gluten dan kasein dengan indeks deft tidak signifikan (p-value = 0,2474), hubungan dengan indeks DMFT dan massa tubuh signifikan (p-value = 0,0070 dan 0,0066). Simpulan penelitian adalah tidak terdapat hubungan frekuensi konsumsi pangan yang mengandung gluten dan kasein dengan indeks deft pada anak GSA, sedangkan terdapat hubungan frekuensi konsumsi pangan yang mengandung gluten dan kasein terhadap indeks DMFT serta massa tubuh pada anak GSA. Semakin tinggi frekuensi konsumsi pangan yang mengandung gluten dan kasein, maka indeks DMFT dan massa tubuh pada anak GSA semakin meningkat. Kata kunci : Gangguan Spektrum Autisme, Diet Bebas Gluten dan Kasein, Karies, DMFT/deft, Food Frequency Questionnaire (FFQ), Indeks Massa Tubuh v Correlation of Frequency of Gluten and Casein Containing Foods Consumption with Caries and Body Mass Index in Children with Autism Spectrum Disorder Hanifah Septianti – 160421200004 ABSTRACT Gluten-free casein-free diet is one way to improve symptoms and contribute to a better disease course in autism spectrum disorder (ASD). Higher food selectivity in ASD children limits their intake of protein, which plays a role in maintaining oral health and contributes to body mass index. This study aims to analyze the correlation between the frequency of gluten and casein containing foods consumption on caries and body mass index in ASD children at Yayasan Biruku Indonesia. The analytical research method was carried out by examining the DMFT/deft caries index, measuring height, and weighing weight in 29 GSA children, as well as interview techniques using the Food Frequency Questionnaire for parents/caregivers. The data collected was then analyzed using Spearman's Rank Correlation. The results showed that the frequency of gluten and casein containing foods in ASD children was 'low' (Mean = 206), the deft index was 'moderate' (Mean = 3.62), the DMFT index was 'low' (Mean = 2) and the body mass index was 'normal' (Mean = 21.5). The correlation between frequency of gluten and casein containing foods consumption with deft index was not significant (p-value = 0.2474), the correlation with DMFT and body mass index was significant (p-value = 0.0070 and 0.0066). Conclusions of this study are there is no correlation between the frequency of gluten and casein containing foods and the deft index in GSA children, while there are correlations between the frequency of gluten and casein containing foods consumption on the DMFT and body mass index in GSA children. The higher the frequency of gluten and casein containing foods consumption, the higher the DMFT and body mass index in GSA children. Keywords : Autism Spectrum Disorder, Gluten-Free Casein-Free Diet, Caries DMFT/deft, Food Frequency Questionnaire (FFQ), Body Mass Index

• Tidak tersedia versi lain

• Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.