• Bagikan:
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Text  

Konsentrasi Selenium pada Sepuluh Makanan di Bandung dengan Metode Spektrofluorometri

---

• Ketersediaan
• Informasi Detil
• Deskripsi
• Versi lain/terkait
• Komentar

• Code	CallNo	Lokasi	Ketersediaan
  01021131000088			Tersedia

• Perpustakaan	Fakultas Farmasi
  Judul Seri	-
  No. Panggil	2890
  Penerbit	Fakultas Farmasi : ., 2013
  Deskripsi Fisik	-
  Bahasa	Indonesia
  ISBN/ISSN	-
  Klasifikasi	2890
  Tipe Isi	-
  Tipe Media	-
  Tipe Pembawa	-
  Edisi	NULL
  Subyek	Selenium, Spektrofluorometri, Ikan, Telur, Daging,
  Info Detil Spesifik	-
  Pernyataan Tanggungjawab	NULL

• Selenium merupakan elemen mikro yang penting untuk kesehatan manusia, karena kekurangan unsur selenium dapat mengakibatkan perkembangan beberapa penyakit, termasuk kanker dan penyakit kardiovaskular. Konsentrasi selenium dalam tubuh dipengaruhi oleh asupan makanan sehari-hari. Informasi kandungan selenium dalam makanan dari berbagai negara, termasuk Indonesia sangatlah sedikit. Dalam penelitian ini, konsentrasi selenium dalam beberapa jenis makanan, yaitu daging, ikan, susu, telur, buah-buahan, dan sayuran didestruksi basah. Konsentrasi selenium dianalisis dengan spektrofluorometri dengan mengukur piazselenol hasil reaksi dari selenite dengan 2,3 - diaminonapthalen. Hasil penelitian didapatkan kandungan selenium tertinggi terdapat pada ikan (29,36

• Tidak tersedia versi lain

• Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.