• Bagikan:
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Text  

Karakterisasi Enzim CGTase-? dari Isolat Bacillus sp. Dari Taman Rumput UNPAD Berdasarkan Parameter Suhu dan PH

---

• Ketersediaan
• Informasi Detil
• Deskripsi
• Versi lain/terkait
• Komentar

• Code	CallNo	Lokasi	Ketersediaan
  01021121000124			Tersedia

• Perpustakaan	Fakultas Farmasi
  Judul Seri	-
  No. Panggil	2755
  Penerbit	Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran : ., 2012
  Deskripsi Fisik	-
  Bahasa	Indonesia
  ISBN/ISSN	-
  Klasifikasi	2755
  Tipe Isi	-
  Tipe Media	-
  Tipe Pembawa	-
  Edisi	NULL
  Subyek
  Info Detil Spesifik	-
  Pernyataan Tanggungjawab	NULL

• Enzim CGTase-? (siklodekstrin glukosil transferase-?) merupakan produk eksoenzim yang dihasilkan oleh bakteri, yang dapat mengubah pati menjadi siklodekstrin-?, yang banyak digunakan di industri farmasi dan bernilai tinggi. Penelitian terdahulu telah ditemukan bakteri penghasil enzim CGTase-? yang berasal dari tanah Jatinangoryang diberi nama isolat Bacillus sp.dari Taman Rumput Unpad. Karakteristik enzim CGTase-? yang berasal dari isolat tersebut belum dikarakterisasi. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui suhu dan pH optimum serta stabilitasnya untuk pengembangan produksi siklodekstrin-? paling optimal. Pengujian dilakukan dengan mengekstraksi enzim kasar dengan media produksi dan diuji aktivitasnya pada media Horikoshi. Pengujian optimasi dan stabilitas suhu dilakukan dengan menginkubasi enzim uji dengan pati dalam buffer pada variasi suhu, sedangkan untuk optimasi dan stabilitas pH dilakukan pada pati dalam buffer pada variasi pH. Pengujian aktivitas pembentukan siklodekstrin-? dilakukan dengan pengukuran penurunan absorbansi fenolftalein pada panjang gelombang 550 nm pada spektrofotometer. Hasil pengujian aktivitas enzim uji bekerja secara optimum pada suhu 40

• Tidak tersedia versi lain

• Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.