Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Detail Cantuman

No image available for this title

Text  

Analisis Kuantitatif Kitosan dan Hasil Hidrolisisnya Dihitung Sebagai Glukosamin Dengan Spektrofotometri Ultra Violet Orde Nol dan Orde Dua

Kitosan merupakan salah satu biopolimer yang penting didunia dan juga hasil hidrolisisnya yaitu glukosamin karena terdapat banyak aplikasi di bidang ...

  • CodeCallNoLokasiKetersediaan
    01021121000106Tersedia
  • Perpustakaan
    Fakultas Farmasi
    Judul Seri
    -
    No. Panggil
    2732
    Penerbit Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran : .,
    Deskripsi Fisik
    -
    Bahasa
    Indonesia
    ISBN/ISSN
    -
    Klasifikasi
    2732
    Tipe Isi
    -
    Tipe Media
    -
    Tipe Pembawa
    -
    Edisi
    NULL
    Subyek

    Info Detil Spesifik
    -
    Pernyataan Tanggungjawab
  • Kitosan merupakan salah satu biopolimer yang penting didunia dan juga hasil hidrolisisnya yaitu glukosamin karena terdapat banyak aplikasi di bidang medis, dan juga makanan. Analisis kitosan sering didahului dengan membuat derivatisasinya karena senyawa ini tidak memiliki kromofor. Penelitian ini bertujuan untuk mencari metode alternatif untuk analisis kitosan, baik secara langsung maupunyang sebelumnya dihidrolisis menjadi monomernya, yaitu glukosamin, dan direaksikan dengan fenilisotiosianat (PITC). Metode yang digunakan adalahmetode spektrofotometri ultraviolet-sinar tampak orde nol dan orde dua. Hasil analisis kitosan secara langsung menunjukkan bahwa monomer kitosan, yaitu glukosamin, tidak bisa dianalisis tanpa diderivatisasi dengan PITC, karena molekulnya tidak memiliki gugus kromofor.Hasil analisis kitosan yang diderivatisasi dengan PITC menunjukkan bahwa monomernya, yaitu glukosamin, mempunyai serapan maksimum pada 272nm untuk spektrum orde nol, panjang gelombang zero crossing pada272nm untuk spektrum orde satu, dan panjang gelombang serapan minimum pada 277nm untuk spektrum orde dua.Analisis kitosan terhidrolisis dihitung sebagai glukosamin memberikan hasil 77,92230%untukspektrumordenoldan 107,33464% untukspektrumordedua. Dari hasil penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa kitosan dapat dianalisis dengan metode spektrofotometri ultraviolet orde nol dan dua.

    Kata kunci: fenilisotiosianat, glukosamin, kitosan, spektrofotometri orde nol, spektrofotometri orde dua

  • Tidak tersedia versi lain

  • Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.


//

Informasi