• Bagikan:
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Text  

Bobot telur, specific gravity, dan tebal kerabang telur ayam pelung di Kabupaten Bandung dan Garut.

---

• Ketersediaan
• Informasi Detil
• Deskripsi
• Versi lain/terkait
• Komentar

• Code	CallNo	Lokasi	Ketersediaan
  SKR001045		Perpustakaan Fakultas Peternakan	Tersedia

• Perpustakaan	Fakultas Peternakan
  Judul Seri	-
  No. Panggil	Skr.5964
  Penerbit	Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran : Sumedang., 2018
  Deskripsi Fisik	viii, 46 hlm.: ilus.; 29 cm.
  Bahasa	Indonesia
  ISBN/ISSN	-
  Klasifikasi	637.5
  Tipe Isi	-
  Tipe Media	-
  Tipe Pembawa	-
  Edisi	-
  Subyek	Telur Ayam Sentul
  Info Detil Spesifik	-
  Pernyataan Tanggungjawab	Rima Luthfianti

• Penelitian dengan judul “Bobot Telur, Specific Gravity, dan Tebal Kerabang Telur Ayam Pelung di Kabupaten Bandung dan Garut” telah dilaksanakan pada bulan Maret – April 2018. Penelitian bertujuan untuk mengetahui bobot telur, specific grafity, dan tebal kerabang telur Ayam Pelung di Kabupaten Bandung dan Garut. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif. Telur yang digunakan sebanyak 30 butir dari masing-masing Kabupaten yang disimpan kurang dari tujuh hari. Peubah yang diamati adalah bobot telur, specific gravity, dan tebal kerabang. Data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata bobot telur di Kabupaten Bandung dan Garut masing-masing sebesar 45,18 + 2,47 gram dan 43,39 + 4,03 gram. Rata-rata nilai specific gravity di Kabupaten Bandung dan Garut masing-masing sebesar 1,082 + 0,007 dan 1,081 + 0,006. Rata-rata tebal kerabang di Kabupaten Bandung dan Garut masing-masing sebesar 0,29 + 0,03 mm dan 0,30 + 0,03 mm. Berdasarkan hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa kualitas eksterior telur Ayam Pelung di Kabupaten Bandung dan Garut yang mencakup bobot telur dan specific gravity sudah baik, sedangkan tebal kerabang lebih tipis dibandingkan dengan ayam lokal lainnya. Kata Kunci: Ayam Pelung, bobot telur, specific gravity, tebal kerabang

• Tidak tersedia versi lain

• Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.