• Bagikan:
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Text  

Bentuk, Warna Kerabang dan Rongga Udara Telur Ayam Pelung di Kabupaten Bandung dan Garut

---

• Ketersediaan
• Informasi Detil
• Deskripsi
• Versi lain/terkait
• Komentar

• Code	CallNo	Lokasi	Ketersediaan
  SKR001038	Skr.5958	Perpustakaan Fakultas Peternakan	Tersedia

• Perpustakaan	Fakultas Peternakan
  Judul Seri	-
  No. Panggil	Skr.5958
  Penerbit	Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran : Sumedang., 2018
  Deskripsi Fisik	xi, 45 hlm.: ilus.; 29 cm.
  Bahasa	Indonesia
  ISBN/ISSN	-
  Klasifikasi	637.5
  Tipe Isi	-
  Tipe Media	-
  Tipe Pembawa	-
  Edisi	-
  Subyek	Telur Ayam Sentul
  Info Detil Spesifik	-
  Pernyataan Tanggungjawab	Rifa Fistykawati

• Penelitian mengenai kualitas telur Ayam Pelung telah dilaksanakan di Kabupaten Bandung dan Garut dari bulan Maret sampai April 2018. Maksud dan tujuan penelitian adalah untuk mengetahui bentuk, warna kerabang, dan rongga udara telur Ayam Pelung di Kabupaten Bandung dan Garut. Penelitian menggunakan metode deskriptif dengan analisis kuantitatif dan kualitatif menggunakan objek penelitian 30 butir telur Ayam Pelung dari masing-masing kabupaten. Peubah yang diamati yaitu bentuk, warna kerabang dan rongga udara. Hasil penelitian menunjukkan bahwa telur di kabupaten Bandung memiliki rata-rata indeks bentuk telur 75,78 dan rongga udara memiliki Grade AA dengan warna kerabang didominasi coklat gelap, sedangkan di kabupaten Garut memiliki rata-rata indeks bentuk telur 75,24 dan rongga udara memiliki Grade AA dengan warna kerabang didominasi putih kecoklatan. Berdasarkan hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa bentuk, warna kerabang dan rongga udara telur Ayam Pelung di kabupaten Bandung dan Garut tergolong baik. Kata kunci : Ayam Pelung, bentuk, rongga udara, warna kerabang

• Tidak tersedia versi lain

• Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.