Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Detail Cantuman

Image of Bagaimana mengolah dan mengawetkan ikan

Text  

Bagaimana mengolah dan mengawetkan ikan

Buku ini berisikan tentang teknik pengolahan ikan, dari cara memilih ikan hingga pengolahannya., guna keterampilan dan pengetahuan bagi para ...

  • CodeCallNoLokasiKetersediaan
    TbB359000953664.028Perpustakaan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (B)Tersedia
  • Perpustakaan
    Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
    Judul Seri
    -
    No. Panggil
    1 B 359
    Penerbit Mitra Utama Jakarta : Bekasi.,
    Deskripsi Fisik
    vi, 94 hlm.; ill.bibli; 21 cm
    Bahasa
    Indonesia
    ISBN/ISSN
    978-602-842600-8
    Klasifikasi
    664.028
    Tipe Isi
    -
    Tipe Media
    -
    Tipe Pembawa
    -
    Edisi
    cetakan pertama
    Subyek
    ikan
    pengolahan
    pengawetan
    Info Detil Spesifik
    -
    Pernyataan Tanggungjawab
  • Buku ini berisikan tentang teknik pengolahan ikan, dari cara memilih ikan hingga pengolahannya., guna keterampilan dan pengetahuan bagi para pembacanya. Berisikan konsumsi ikan untuk kesehatan, penanganan ikan, bagaimanakah pengawetan dan pengolahan ikan, mewaspadai keracunan ikan, teknik membersihkan ikan

  • Tidak tersedia versi lain

  • Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.


//

Informasi