• Bagikan:
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Text  

Kualitas Interior Telur Tetas Itik Alabio Hasil Pengembangan Balai Penelitian Ciawi, Bogor

---

• Ketersediaan
• Informasi Detil
• Deskripsi
• Versi lain/terkait
• Komentar

• Code	CallNo	Lokasi	Ketersediaan
  SKR000908	Skr.5864	Perpustakaan Fakultas Peternakan	Tersedia

• Perpustakaan	Fakultas Peternakan
  Judul Seri	-
  No. Panggil	Skr.5864
  Penerbit	Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran : Sumedang., 2018
  Deskripsi Fisik	viii, 47 hlm.: ilus.; 29 cm.
  Bahasa	Indonesia
  ISBN/ISSN	-
  Klasifikasi	636.597
  Tipe Isi	-
  Tipe Media	-
  Tipe Pembawa	-
  Edisi	-
  Subyek	Itik Alabio
  Info Detil Spesifik	-
  Pernyataan Tanggungjawab	Yerry Prakoso Seno Putro

• Kualitas interior telur tetas sangat penting untuk keberhasilan kegiatan penetasan, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas interior telur yang meliputi haugh unit (HU), indeks albumen, indeks yolk dan skala warna yolk dari telur tetas itik Alabio hasil pengembangan Balai Penelitian Ternak Ciawi, Bogor. Penelitian telah dilaksanakan pada bulan Oktober 2017 di Laboratorium Produksi Ternak Unggas Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran dengan bahan yang digunakan adalah 70 butir telur tetas dari induk itik Alabio hasil pengembangan Balai Penelitian Ternak Ciawi, Bogor. Metode yang digunakan adalah metode deskriptif dengan pengambilan sampel yang dilakukan secara purposive sampling. Hasil penelitian menunjukkan nilai rata-rata indeks albumen telur tetas Itik Alabio 0,09±0,022, nilai rata-rata indeks yolk 0,35±0,06, Nilai HU termasuk kelas AA dengan rata-rata 74,60±9,62 dan rata-rata skala warna yolk 7,87±0,88. Berdasarkan hasil penelitian tersebut dapat disimpulkan bahwa telur tetas itik Alabio hasil pengembangan Balai Penelitian Ternak Ciawi, Bogor termasuk kedalam telur tetas yang baik. Kata Kunci : Itik, Interior, Albumen, Haugh Unit, dan Warna

• Tidak tersedia versi lain

• Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.