• Bagikan:
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Text  

Pengaruh penggunaan berbagai jenis kuning telur terhadap kestabilan emulsi , viscositas dan pH mayonnaise

---

• Ketersediaan
• Informasi Detil
• Deskripsi
• Versi lain/terkait
• Komentar

• Code	CallNo	Lokasi	Ketersediaan
  SKR000762	SKR.5079	Perpustakaan Fakultas Peternakan	Tersedia

• Perpustakaan	Fakultas Peternakan
  Judul Seri	-
  No. Panggil	SKR.5079
  Penerbit	Fakultas Peternakan Unpad : Sumedang., 2015
  Deskripsi Fisik	xiii, 63 hlm.; ilus.: 29 cm.
  Bahasa	Indonesia
  ISBN/ISSN	-
  Klasifikasi	664.3
  Tipe Isi	-
  Tipe Media	-
  Tipe Pembawa	-
  Edisi	-
  Subyek	Mayonnaise kuning telur
  Info Detil Spesifik	-
  Pernyataan Tanggungjawab	Agus Budi Setiawan

• Tidak Tersedia Deskripsi

  
  

• Tidak tersedia versi lain

• Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.