Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Detail Cantuman

Image of Buku praltikum teknologi penanganan hasil perikanan

Text  

Buku praltikum teknologi penanganan hasil perikanan

Buku yang disusun sebagai salah satu upaya untuk meningkatkan pemahaman mahasiswa mengenai teknologi penanganan hasil perikanan. Buku ini diantaranya ...

  • CodeCallNoLokasiKetersediaan
    TbB2920009181 B 292Perpustakaan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (B)Tersedia
  • Perpustakaan
    Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
    Judul Seri
    -
    No. Panggil
    1 B 292
    Penerbit FPIK UNPAD : Jatinangor.,
    Deskripsi Fisik
    iv, 57 hlm.; ill.bibli; 28,5 cm
    Bahasa
    Indonesia
    ISBN/ISSN
    -
    Klasifikasi
    607.598
    Tipe Isi
    -
    Tipe Media
    -
    Tipe Pembawa
    -
    Edisi
    revisi kedua
    Subyek
    teknologi
    Info Detil Spesifik
    -
    Pernyataan Tanggungjawab
  • Buku yang disusun sebagai salah satu upaya untuk meningkatkan pemahaman mahasiswa mengenai teknologi penanganan hasil perikanan. Buku ini diantaranya berisi tentang bagaimana menangani produk perikanan segar sebelum diolah, mempelajari perubahan yang terjadi setelah ikan mati, mengetahui ikan yang masih layak dan tidak layak dikonsumsi, serta pengeruh perlakuan yang diberikan selama penyimpanan produk perikanan

  • Tidak tersedia versi lain

  • Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.


//

Informasi