• Bagikan:
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Text  

Postharvest food losses in developing countries

---

• Ketersediaan
• Informasi Detil
• Deskripsi
• Versi lain/terkait
• Komentar

• Code	CallNo	Lokasi	Ketersediaan
  TbP533702824	4 P 533	Perpustakaan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (P)	Tersedia

• Perpustakaan	Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
  Judul Seri	-
  No. Panggil	4 P 533
  Penerbit	National Academy of Sciences : Washington DC., 1978
  Deskripsi Fisik	viii, 206 hlm.; ill.bibli; 23 cm
  Bahasa	English
  ISBN/ISSN	-
  Klasifikasi	631.55
  Tipe Isi	-
  Tipe Media	-
  Tipe Pembawa	-
  Edisi	-
  Subyek	pasca panen
  Info Detil Spesifik	-
  Pernyataan Tanggungjawab	Board on Science and Technology Commission on International Relations National Research Council

• Buku yang mengulas tentang kehilangan pangan pascapanen di negara berkembang ini mencoba meninjau dari berbagai aspek, yaitu aspek budaya dan sosial ekonomi : faktor budaya dan sosial dalam konservasi pangan, faktor ekonomi dalam konservasi pangan, pendekatan khusus dalam analisis biaya-manfaat. Penilaian dan estimasi kehilangan pangan pascapanen : hubungan antara akurasi dan kegunaan penilaian kehilangan, metodologi estimasi kerugian. Biji-bijian sereal dan kacang-kacangan biji-bijian: penyebab umum kehilangan biji-bijian pascapanen, masalah kehilangan tanaman individu, kacang-kacangan biji-bijian. Perishables : perkiraan kerugian, penyebab kerugian, pengawetan, penyimpanan, dan konservasi, tanaman yang mudah rusak. Kehilangan pascapanen ikan : aspek umum panen dan konsumsi ikan, kehilangan pascapanen, strategi pengurangan kehilangan. Pendidikan, pelatihan, dan penyuluhan : pendidikan dan pelatihan, penyuluhan. Kesimpulan dan rekomendasi : kesimpulan umum, rekomendasi. Pada akhir buku, disampaikan daftar kontribusi dari berbagai belahan dunia yang mengirimkan informasi tentang kehilangan pangan pascapanen

• Tidak tersedia versi lain

• Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.