• Bagikan:
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Text  

Teknologi pengolahan dan pengawetan pangan

---

• Ketersediaan
• Informasi Detil
• Deskripsi
• Versi lain/terkait
• Komentar

• Code	CallNo	Lokasi	Ketersediaan
  TbT13703411	5 T 137 Sup t	Perpustakaan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (T)	Tersedia
  TbT13703412	5 T 137	Perpustakaan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (T)	Tersedia

• Perpustakaan	Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
  Judul Seri	-
  No. Panggil	5 T 137
  Penerbit	Alfabeta : Bandung., 2012
  Deskripsi Fisik	x,.202 hlm.: ilus.; 24 cm
  Bahasa	Indonesia
  ISBN/ISSN	978-602-8361-45-3
  Klasifikasi	664.028
  Tipe Isi	-
  Tipe Media	-
  Tipe Pembawa	-
  Edisi	-
  Subyek	Pengawetan Pangan
  Info Detil Spesifik	Sirkulasi
  Pernyataan Tanggungjawab	Supli Effendi

• Buku yang disusun sebagai bahan pelengkap yang dapat digunakan oleh mahasiswa dalam memperdalam ilmu di bidang teknologinpangan, khususnya pengolahan dan pengawetan bahan pangan baik hewani maupun nabati, baik secara fisika maupun secara kimia

• Tidak tersedia versi lain

• Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.