Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Detail Cantuman

Image of Pengawetan dan pengolahan hasil perikanan

Text  

Pengawetan dan pengolahan hasil perikanan

Buku yang meguraikan cara pengolahan/pengawetan ikan yang berhubungan dan berpengaruh terhadap perkembangan industri perikanan serta mempunyai ...

  • CodeCallNoLokasiKetersediaan
    TbP4167027444 P 416Perpustakaan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (P)Tersedia
  • Perpustakaan
    Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
    Judul Seri
    -
    No. Panggil
    4 P 416
    Penerbit Penebar Swadaya : Jakarta.,
    Deskripsi Fisik
    xiii, 259 hlm.; ill.bili; 21 cm
    Bahasa
    Indonesia
    ISBN/ISSN
    979-489-142-8
    Klasifikasi
    641.494
    Tipe Isi
    -
    Tipe Media
    -
    Tipe Pembawa
    -
    Edisi
    cetakan kedua
    Subyek
    ikan
    pengolahan
    pengawetan
    Info Detil Spesifik
    -
    Pernyataan Tanggungjawab
  • Buku yang meguraikan cara pengolahan/pengawetan ikan yang berhubungan dan berpengaruh terhadap perkembangan industri perikanan serta mempunyai aspek-aspek ekonomis. Selain itu, buku ini juga memberikan informasi tentang cara-cara pemanfaatan hasil perikanan yang makin lama makin meningkat produksinya.

  • Tidak tersedia versi lain

  • Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.


//

Informasi