Text
Memproduksi karaginan dari rumput laut
Buku yang dibuat dengan tujuan meningkatkan produktivitas, nilai tambah dan daya saing produk rumput laut sekaligus untuk meningkatkan kesejahteraan ...
-
Code CallNo Lokasi Ketersediaan TbM12602066 3 M 126 Ros m Perpustakaan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (M) Tersedia TbM12602067 3 M 126 Ros m Perpustakaan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (M) Tersedia TbM18402296 3 M 184 Perpustakaan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (M) Tersedia TbM18402295 3 M 184 Perpustakaan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (M) Tersedia TbM18402297 3 M 184 Perpustakaan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (M) Tersedia TbM18402298 3 M 184 Perpustakaan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (M) Tersedia -
Perpustakaan Fakultas Perikanan dan Ilmu KelautanJudul Seri -No. Panggil 3 M 184Penerbit Penebar Swadaya : Jakarta., 2013 Deskripsi Fisik iv, 76 hlm.; ill.bibli; 23 cmBahasa IndonesiaISBN/ISSN 979-002-639-0Klasifikasi 639.89Tipe Isi -Tipe Media -Tipe Pembawa -Edisi Cetakan 1Subyek Info Detil Spesifik -Pernyataan Tanggungjawab Rosmawaty Peranginangin -
Buku yang dibuat dengan tujuan meningkatkan produktivitas, nilai tambah dan daya saing produk rumput laut sekaligus untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat dan untuk mendukung industrialisasi perikanan. Buku ini membahas tentang rumput laut eucheuma contonii dan manfaat karaginan, penanganan rumput laut, pengolahan karaginan, pemanfaatannya dalam industri pangan, non pangan serta farmasi -
Tidak tersedia versi lain
-
Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.
//






