Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Detail Cantuman

No image available for this title

Text  

Uji Aktivitas Antioksidan Kulit dan Sari Buah Naga Putih (Hylocereus undatus) dan Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Dengan Metode DPPH

Buah naga putih (Hylocereus undatus) dan buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) merupakan dua varietas dari buah naga. Buah naga mengandung beberapa ...

  • CodeCallNoLokasiKetersediaan
    01021091000117Tersedia
  • Perpustakaan
    Fakultas Farmasi
    Judul Seri
    -
    No. Panggil
    2370
    Penerbit Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran : .,
    Deskripsi Fisik
    -
    Bahasa
    Indonesia
    ISBN/ISSN
    -
    Klasifikasi
    2370
    Tipe Isi
    -
    Tipe Media
    -
    Tipe Pembawa
    -
    Edisi
    NULL
    Subyek

    Info Detil Spesifik
    -
    Pernyataan Tanggungjawab
  • Buah naga putih (Hylocereus undatus) dan buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) merupakan dua varietas dari buah naga. Buah naga mengandung beberapa golongan senyawa antara lain flavonoid dan polifenolat yang berpotensi sebagai antioksidan. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui aktivitas antioksidan kedua jenis buah naga. Ekstrak kulit, fraksi n-heksan, fraksi etil asetat, fraksi air, dan sari buah diuji aktivitas antioksidan secara in vitro dengan menggunakan 1,1-difenil 2-pikrilhidrazil (DPPH). Hasil penelitian menunjukkan IC50 untuk ekstrak kulit, fraksi n-heksan, fraksi etil asetat, fraksi air, dan sari buah naga putih berturut - turut 730,8461, 382,1359, 202,3493, 258,9127, dan 1166,4667 bpj. Sedangkan nilai IC50 untuk ekstrak kulit, fraksi n-heksan, fraksi etil asetat, fraksi air, dan sari buah naga merah adalah 1318,15, 598,4762, 230,1215, 556,6344, dan 850,2903 bpj.

    Kata kunci : Antioksidan, buah naga, DPPH

  • Tidak tersedia versi lain

  • Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.


//

Informasi