Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Detail Cantuman

No image available for this title

Text  

Penetapan Parameter Standardisasi Ekstrak Buah Labu Siam (Sechium edule Jacq. Sw.)

Labu siam (Sechium edule, Jacq. Sw.) merupakan tanaman sayuran dataran tinggi yang telah lama dikenal petani di Indonesia. Tanaman ini mempunyai ...

  • CodeCallNoLokasiKetersediaan
    01021091000018Tersedia
  • Perpustakaan
    Fakultas Farmasi
    Judul Seri
    -
    No. Panggil
    2198
    Penerbit Fakultas Farmasi Unpad : .,
    Deskripsi Fisik
    -
    Bahasa
    Indonesia
    ISBN/ISSN
    -
    Klasifikasi
    2198
    Tipe Isi
    -
    Tipe Media
    -
    Tipe Pembawa
    -
    Edisi
    NULL
    Subyek

    Info Detil Spesifik
    -
    Pernyataan Tanggungjawab
  • Labu siam (Sechium edule, Jacq. Sw.) merupakan tanaman sayuran dataran tinggi yang telah lama dikenal petani di Indonesia. Tanaman ini mempunyai prospek sebagai dietary food karena mempunyai kandungan kalori yang rendah. Untuk mendapatkan informasi mengenai parameter standardisasi ekstrak buah labu siam, dilakukan penelitian terhadap parameter non spesifik, spesifik dan uji kandungan kimia ekstrak buah labu siam yang berasal dari daerah Bandung dan Lampung. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak buah labu siam memiliki rendemen 2,18-2,39%, susut pengeringan 12,67-15,00%; bobot jenis 0,91-0,95; kadar air 20,00-30,00%; kadar abu total 4,65-4,95%; kadar abu tidak larut asam 1,04-1,08%; kadar sari larut air 71,00-78,33% dan kadar sari larut etanol 30,00-49,00%. Hasil penapisan fitokimia ekstrak buah labu siam menunjukkan adanya senyawa alkaloid, tanin dan saponin.

    Kata kunci : standardisasi, ekstrak, buah labu siam.

  • Tidak tersedia versi lain

  • Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.


//

Informasi