Irmayani Noer Primary Author mixed material bibliography Bandung Fakultas Pertanian Unpad 2017 id Indonesia

Text

xvii, 225 hlm. ; il. ; 29 cm Model pengembangana Kelembagaan Pemasaran KolektifKopi Biji (Survei pada Petani dan Pelaku Pemasaran Kopi Biji di Provinsi Lampung) dibimbing oleh: Yosini Deliana, Tuhpawana Priatna Sendjaja, dan Trisna lnsan Noor. . Petani kopi di Provinsi Lampung adalah petani skala kecil dengan situasi pasar yang tidak sempuma, karena pasar cenderung oligopsonistik. Petani dihadapkan pada pilihan apakah akan menjual kopi biji secara individu atau kolektif melalui kelompok. Penelitian bertujuan untuk menganalisis dan membandingkan rantai nilai pemasaran kopi biji secara individu dan kolektif dan merumuskan model pengembangan kelembagaan pemasaran kolektif kopi biji yang efisien. Pengembangan dilakukan dari sisi partisipan dan aturan main melalui penguatan terhadap faktor-faktor pendorong partisipasi pada pemasaran kolektif. Informasi dikumpulkan melalui wawancara kepada responden yaitu petani anggota kelompok tani yang bermitra dengan eksportir, pedagang lokal, pengelola kelompok, dan wakil perusahaanleksportir. Metode yang digunakan untuk menganalisis rantai nilai pemasaran adalah dengan analisis nilai tambah. Metode yang digunakan untuk merumuskan model pengembangan kelembagaan pemasaran kolektif biji adalah dengan Structural Equation models (SEM) menggunakan analisis jalur (path analysis). Hasil analisis nilai tambah menunjukkan bahwa sebagian besar nilai tambah dari saluran pemasaran kopi biji dinikmati oleh para pelaku yang terlibat langsung dalam saluran pemasaran. Total nilai tambah tertinggi diperoleh pada saluran kolektif dimana petani menjual kopi biji secara langsung kepada KUB, dan terendah pada saluran individu dimana petani menjual secara langsung kepada pengepul. Hasil analisis SEM menunjukkan bahwa faktor-faktor karakteristik petani, karakteristik usahatani, dan modal sosial merupakan faktor-faktor yang mendorong partisipasi petani pada saluran pemasaran kolektif dan partisipasi petani pada pemasaran kolektif berpengaruh positif terhadap kinerja pemasaran. Model pengembangan kelembagaan pemasaran kolektif yang dihasilkan dalam penelitian ini merekomendasikan sebuah model kelembagaan yang mampu mengatasi tujuan petani berkelompok yaitu harga output dan farmer share yang tertinggi. Kelembagaan dalam bentuk kerjasama kemitraan antara petani melalui KUB dan eksportir yang diikat dengan perjanjian kerjasama secara tertulis. Irmayani Noer pemasaran individu, pemasaran kolektif, nilai tamb 658.8 Perpustakaan Universitas Padjadjaran Kementerian Riset Teknologi dan Pendidikan Tinggi 658.8 Irm m/R.12.80.1 010040007528 Perpustakaan Pusat (Reference Kls. 600) 658.8 Irm m 20%252Fscan0001.jpg.jpg 58081 2018-01-02 14:54:47 2018-03-09 08:51:44 machine generated