• Bagikan:
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Text  

Aplikasi teknologi pengukusan ransum bentuk mash sebagai upaya memperbaiki lingkungan kandang dan performa produksi itik petelur

---

• Ketersediaan
• Informasi Detil
• Deskripsi
• Versi lain/terkait
• Komentar

• Code	CallNo	Lokasi	Ketersediaan
  010040007447	636.08 Emy a	Perpustakaan Pusat (Reference Kls. 600)	Tersedia

• Perpustakaan	Perpustakaan Pusat
  Judul Seri	-
  No. Panggil	636.08 Emy a/R.20.12.4
  Penerbit	Fakultas Peternakan Unpad : Bandung., 2017
  Deskripsi Fisik	xix, 138 hlm. ; il. ; 29 cm
  Bahasa	Indonesia
  ISBN/ISSN	-
  Klasifikasi	636.08
  Tipe Isi	-
  Tipe Media	-
  Tipe Pembawa	-
  Edisi	-
  Subyek	Itik petelur, pengukusan, energi metabolis, kecern
  Info Detil Spesifik	Reference
  Pernyataan Tanggungjawab	Emy Saelan

• Penelitian mengenai aplikasi teknologi pengukusan ransum bentuk mesh sebagai upaya memperbaiki lingkungan kandang dan perfonna produksi itik petelur telah dilaksanakan di Kandang Percobaan dan Laboratorium Produksi Temak Unggas, Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran, Jatinangor, Sumedang Jawa Barat. Penelitian dilakukan dalam 3 tahap yaitu tahap pertama uji proksimat ransum hasil pengukusan dengan berbagai level waktu lama pengukusan. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dan guna melihat pola kecenderungan masing­ masing perlakuan dilakukan uji polinomial ortogonal. Penelitian tahap kedua dan ketiga menggunakan uji t-studenttest yaitu X= ransum tanpa pengukusan dan Y = ransum hasil pengukusan. Dua puluh ekor itik digunakan untuk penelitian uji nilai energi metabolis dan uji kecemaan. Sepuluh ekor itik untuk perlakuan ransum tanpa pengukusan dan 10 ekor itik untuk perlakuan ransum hasil pengukusan. Delapan puluh ekor itik untuk penelitian tahap ketiga masing-masing 40 ekor untuk perlakuan ran sum tanpa pengukusan dan 40 ekor itik untuk ransum hasil pengukusan masing­ masing diulang 10 kali dan setiap ulangan terdapat 4 ekor itik. Hasil penelitian tahap pertama menunjukkan ransum hasil pengukusan 40 menit pad a temperatur 95°C nyata meningkatkan kandungan protein (16,27%), kadar air (23,52%), menurunkan kandungan lemak kasar (5,79%), serat kasar (5,38%), meningkatkan kandungan karbohidrat (66,28%), Ca (2,65%) dan P(O, 71 %). Hasil penelitian tahap kedua menunjukkan nilai rata-rata energi metabolis ransum hasil pengukusan 2684,64 kkal/kg berbeda nyata (P

• Tidak tersedia versi lain

• Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.