• Bagikan:
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Text  

Proteksi Protein Tepung Ikan dengan Sumber Tanin Daun Teh Hijau terhadap Konsentrasi Amonia dan Undergraded Dietary(UDP) Protein secara in Vitro

---

• Ketersediaan
• Informasi Detil
• Deskripsi
• Versi lain/terkait
• Komentar

• Code	CallNo	Lokasi	Ketersediaan
  SKR000256	Skr.5569	Perpustakaan Fakultas Peternakan	Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

• Perpustakaan	Fakultas Peternakan
  Judul Seri	-
  No. Panggil	Skr.5569
  Penerbit	Fapet Unpad : Sumedang., 2017
  Deskripsi Fisik	xii, 68 hlm.: ilus.; 29 cm
  Bahasa	Indonesia
  ISBN/ISSN	-
  Klasifikasi	572.6
  Tipe Isi	-
  Tipe Media	-
  Tipe Pembawa	-
  Edisi	-
  Subyek	Proteksi Protein
  Info Detil Spesifik	-
  Pernyataan Tanggungjawab	Sagita Amalia

• Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh proteksi protein tepung ikan oleh tanin daun teh hijau terhadap konsentrasi amonia dan Undegraded Dietary Protein (UDP) in vitro. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Nutrisi Makanan Ternak Ruminansia dan Kimia Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, dan di Laboratorium Kimia Organik, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Padjadjaran pada bulan Januari hingga Februari 2017. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Terdapat empat perlakuan dan lima ulangan. Perlakuan terdiri atas P0 = tepung ikan + tanin 0%, P1 = tepung ikan + tanin 0,4%, P2 = tepung ikan + tanin 0,8%, dan P3 = tepung ikan + tanin 1,2%. Data dianalisis dengan Polinomial Orthogonal. Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa proteksi tepung ikan dengan sumber tanin daun teh hijau berpengaruh nyata (P0,05) terhadap Undegraded Dietary Protein (UDP). Hasil peneltian dapat disimpulkan bahwa pemberian tanin asal daun teh ke dalam tepung ikan belum dapat memproteksi seluruh protein tepung ikan. Kata kunci : Proteksi Protein, Tepung Ikan, Daun Teh Hijau, NH3, UDP

• Tidak tersedia versi lain

• Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.