Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Detail Cantuman

Image of Biosensor DNA Secara Voltammetri Untuk Deteksi Oligonukleotida Babi (Sus scrofa) Menggunakan Screen Printed Carbon Electrode-Grafena Oksida (SPCE-GO)

Text  

Biosensor DNA Secara Voltammetri Untuk Deteksi Oligonukleotida Babi (Sus scrofa) Menggunakan Screen Printed Carbon Electrode-Grafena Oksida (SPCE-GO)

Pangan non halal dilarang dikonsumsi bagi masyarakat muslim. Kehalalan suatu
produk pangan dipengaruhi oleh bahan baku, proses dan ...

  • CodeCallNoLokasiKetersediaan
    010030008031540 Tia b/R.14.136.1Perpustakaan Pusat (REF.14.136.1)Tersedia
  • Perpustakaan
    Perpustakaan Pusat
    Judul Seri
    -
    No. Panggil
    540 Tia b/R.14.136.1
    Penerbit Fakultas MIPA UNPAD : Bandung.,
    Deskripsi Fisik
    xiii, 59 hlm. ; il. ; 29 cm.
    Bahasa
    Indonesia
    ISBN/ISSN
    -
    Klasifikasi
    540 Tia b
    Tipe Isi
    -
    Tipe Media
    -
    Tipe Pembawa
    -
    Edisi
    -
    Subyek
    biosensor DNA,babi, halal, grafena, voltammetri, d
    Info Detil Spesifik
    Reference
    Pernyataan Tanggungjawab
  • Pangan non halal dilarang dikonsumsi bagi masyarakat muslim. Kehalalan suatu
    produk pangan dipengaruhi oleh bahan baku, proses dan kemasannya. Pemalsuan
    bahan pangan dengan memasukkan bahan non halal ke dalam produk menjadi
    perhatian masyarakat Indonesia yang penduduknya mayoritas beragama islam.
    Pendeteksian pemalsuan bahan pangan merupakan bentuk perlindungan terhadap
    konsumen sehingga diperlukan cara analisis yang tepat dan akurat. Salah satu
    analit ketidakhalalan produk adalah adanya babi (Sus scroJa) dan turunannya.
    Dalam penelitian ini dikembangkan teknik biosensor voltammetri untuk analisis
    DNA babi dengan menggunakan Screen Printed Carbon Electrode (SPCE) yang
    dimodifikasi grafena oksida 1000 ppm. Urutan pengenal DNA babi yang
    digunakan adalah (567-(5)-TAC ere CCT ClC AlC ClT ACA TCT C-(3)-591),
    yaitu dengan mensubstitusi guanin dengan inosin. Faktor-faktor yang
    mempengaruhi analisis dengan biosensor DNA voltammetri ini diseleksi dengan
    desain percobaan Plackett Burman dan optimasi dengan metode Box Behnken.
    Hasil seIeksi dan optima si yang diperoleh adalah konsentrasi DNA probe 5 ppm,
    waktu amobilisasi probe 6 menit, waktu hibridisasi 20 menit, Scan Rate 0,5
    V/detik, pulsa amplitudo 50 mY dan lama pencucian elektrode 40 detik. Pada
    kondisi optimum diperoleh nilai sensitifitas metode sebesar 0,2148 untuk rentang
    konsentrasi DNA target 0-10 ppm, batas deteksi 1,76 ppm, batas kuantifikasi 5,86
    ppm, ketepatan 98,2 %, dan kecermatan 97,75 % serta nilai perolehan kembali
    sebesar 71 ,05% .

  • Tidak tersedia versi lain

  • Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.


//

Informasi