Anas Bunyamin Primary Author Rossi Indiarto Additional Author Nandi Sukri Additional Author mixed material bibliography Jatinangor Fakultas Teknologi Industri Pertanian Unpad 2014 id Indonesia

Text

vi, 22 hlm, ; ill, ; 29 cm Desa Linggajati dan Desa Sinagar merupakan dua desa yang terletak di kecamatan Sukaratu, kabupaten Tasikmalaya. Tasikmalaya merupakan salah satu kabupaten di Jawa Barat yang cukup terkenal sebagai daerah penghasil ikan air tawar. Produksi ikan di kabupaten Tasikmalaya mancapai 9000 ton per tahun. Walaupun demikian, ternyata potensi produksi ikan air tawar tersebut tidak serta merta mampu meningkatkan perekonomian masyarakat di sebagain besar desa di kabupaten Tasikmalaya. Hal ini dikarenakan sebagain besar produk komoditas ikan air tawar yang dihasilkan dipasarkan kepada tengkulak yang emmatok harga beli produk ikan dengan sangat rendah. Padahal, ikan yang sebagaian besar dibudidayakan di Kabupaten Tasikmalaya merupakan jensi ikan yang memiliki nilai jual sangat tingg dipasaran. Anas Bunyamin Teknologi Olahan Ikan 664.945 982 445 Perpustakaan Universitas Padjadjaran Kementerian Riset Teknologi dan Pendidikan Tinggi 664.945 982 445 Ana P 010050005469 Perpustakaan Pusat (Referensi kls 600) 664.945 982 445 Ana P 56528 2017-11-14 14:19:06 2017-11-14 14:19:47 machine generated