• Bagikan:
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Text  

Bantuan teknis untuk industri ikan dan udang skala kecil dan menengah di Indonesia (technical assistance to small medium enterprises in Indonesia fish and shrimp imdustry))

---

• Ketersediaan
• Informasi Detil
• Deskripsi
• Versi lain/terkait
• Komentar

• Code	CallNo	Lokasi	Ketersediaan
  TbB8600376	1 B 86	Perpustakaan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (B)	Tersedia
  TbB8600377	1 B 86	Perpustakaan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (B)	Tersedia

• Perpustakaan	Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
  Judul Seri	-
  No. Panggil	1 B 86
  Penerbit	Departemen Kelautan dan Perikanan bekerja sama dengan Japan Internastional Cooperation Agency (JICA) : Jakarta., 2009
  Deskripsi Fisik	vi, 88 hlm.; ill.bibli; 29 cm
  Bahasa	Indonesia
  ISBN/ISSN	-
  Klasifikasi	338.3
  Tipe Isi	-
  Tipe Media	-
  Tipe Pembawa	-
  Edisi	-
  Subyek	ikan
  Info Detil Spesifik	-
  Pernyataan Tanggungjawab	Departemen Kelautan dan Perikanan bekerja sama dengan Japan Internastional Cooperation Agency (JICA)

• Menjelaskan mengenai berbagai jenis industri ikan yang dapat dilakukan. Dimulai dari penjelasan mengenai perubahan mutu ikan pasca penangkapan, produk ikan yang diasinkan dan dikeringkan, produk ikan laut yang direndam dalam cuka, produk yang diasap, dan produk kue ikan (fish cake), seta sistem pemantauan pada sumber daya laut atas daras HACCP

• Tidak tersedia versi lain

• Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.