Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Detail Cantuman

No image available for this title

Text  

KAJIAN KOLAGENASE DARI BACILLUS sp SEBAGAI PENDEGRADASI LINAH IKAN ASAL WADUK CIRATA UNTUK APLIKASI ANTIOKSIDAN

Pemanfaatan limbah hasil budidaya ikan di Kermba Jaring Apung Waduk Cirata menjadi hidrolisat enzimatis untuk dipalikasikan sebagai antioksidan. ...

  • CodeCallNoLokasiKetersediaan
    010050005361639.315 982 416 Emm KPerpustakaan Pusat (Referensi kls 600)Tersedia
  • Perpustakaan
    Perpustakaan Pusat
    Judul Seri
    -
    No. Panggil
    639.315 982 416 Emm K
    Penerbit Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan Unpad : Bandung.,
    Deskripsi Fisik
    70 hlm, ill, ; 29 cm
    Bahasa
    Indonesia
    ISBN/ISSN
    -
    Klasifikasi
    639.315 982 416
    Tipe Isi
    -
    Tipe Media
    -
    Tipe Pembawa
    -
    Edisi
    -
    Subyek
    Perikanan
    Info Detil Spesifik
    Referensi
    Pernyataan Tanggungjawab
  • Pemanfaatan limbah hasil budidaya ikan di Kermba Jaring Apung Waduk Cirata menjadi hidrolisat enzimatis untuk dipalikasikan sebagai antioksidan. Limbah ikan yang digunakan berasal dari kulit ikan Nila asal Waduk Cirata yang sampai saat ini belum termanfaatkan sepenuhnya. Produksi hidrolisat kolagen dilakukan secara enzimatik menggunakan enzim kolagenase dan isolat Bacillus subtilis sp dan B,thuringiensis koleksi laboratorium bitoteknologi perairan FPIK Unpad.
    cirata

  • Tidak tersedia versi lain

  • Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.


//

Informasi