Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Detail Cantuman

No image available for this title

Text  

PRODUKSI ANTOSIANIN SEBAGAI PEWARNA ALAMI DARI UBI JALAR UNGGU DAN KARAKTERISASI PATI SEBAGAI HASIL SAMPINGNYA

Penggunaan pewarna alami pada abad ke-21 ini sudah menjadi trend di negara maju. Penggunaan pewarna sintetik satu persatu sudah mulai ditinggalkan ...

  • CodeCallNoLokasiKetersediaan
    010050005357635.259 824 44 Ten PPerpustakaan Pusat (Referensi kls 600)Tersedia
  • Perpustakaan
    Perpustakaan Pusat
    Judul Seri
    -
    No. Panggil
    635.259 824 44 Ten P
    Penerbit Fakultas Teknologi Industri Pertanian Unpad : Bandung.,
    Deskripsi Fisik
    vii, 66 hlm,; ill, ; 29 cm
    Bahasa
    Indonesia
    ISBN/ISSN
    -
    Klasifikasi
    635.259 824 44
    Tipe Isi
    -
    Tipe Media
    -
    Tipe Pembawa
    -
    Edisi
    -
    Subyek
    Ubi Jalar
    Info Detil Spesifik
    Referensi
    Pernyataan Tanggungjawab
  • Penggunaan pewarna alami pada abad ke-21 ini sudah menjadi trend di negara maju. Penggunaan pewarna sintetik satu persatu sudah mulai ditinggalkan karena ada alasan psikologis pada konsumen bahwa pewarna alami memiliki manfaat kesehatan sedangkan pewarna sintetik berhubungan dengan isu toksik.

  • Tidak tersedia versi lain

  • Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.


//

Informasi