• Bagikan:
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Text  

Pengaruh berbagai jenis daging (ayam, babi, dan sapi) dan fase postmortem (pada daging babi) terhadap kualitas dan mikrostruktur surami (Surami like material/SLM)

---

• Ketersediaan
• Informasi Detil
• Deskripsi
• Versi lain/terkait
• Komentar

• Code	CallNo	Lokasi	Ketersediaan
  KKI00165	641.36 Gum p KKI	Perpustakaan Fakultas Peternakan	Tersedia

• Perpustakaan	Fakultas Peternakan
  Judul Seri	-
  No. Panggil	641.36 Gum p KKI
  Penerbit	Fapet Unpad : Sumedang., 2011
  Deskripsi Fisik	iii, 25 hlm.: ilus.; 29 cm.
  Bahasa	Indonesia
  ISBN/ISSN	-
  Klasifikasi	641.36
  Tipe Isi	-
  Tipe Media	-
  Tipe Pembawa	-
  Edisi	-
  Subyek	Daging
  Info Detil Spesifik	-
  Pernyataan Tanggungjawab	Jajang Gumilar

• Tidak Tersedia Deskripsi

  
  

• Tidak tersedia versi lain

• Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.