Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Detail Cantuman

No image available for this title

Text  

Formulasi Sediaan Cair Energy Drink.

Telah dilakukan penelitian terhadap empat formula sediaan cair Energy Drink yang mengandung Asam sitrat, K-aspartat, Mg-aspartat, Asam askorbat, ...

  • CodeCallNoLokasiKetersediaan
    01021011000063Tersedia
  • Perpustakaan
    Fakultas Farmasi
    Judul Seri
    -
    No. Panggil
    1224
    Penerbit : .,
    Deskripsi Fisik
    -
    Bahasa
    Indonesia
    ISBN/ISSN
    -
    Klasifikasi
    1224
    Tipe Isi
    -
    Tipe Media
    -
    Tipe Pembawa
    -
    Edisi
    NULL
    Subyek

    Info Detil Spesifik
    -
    Pernyataan Tanggungjawab
  • Telah dilakukan penelitian terhadap empat formula sediaan cair Energy Drink yang mengandung Asam sitrat, K-aspartat, Mg-aspartat, Asam askorbat, Tiamin HCl, Riboflavin, L-karnitin, Kafein, Taurin, Dekstrosa, Sukrosa, Na-benzoat, Maltodekstrin MD 10, Sorbitol liquidum, FD & C Yellow #5 dye, Mixfruit F-5766 (IFF).
    Dalam penelitian ini, dilakukan uji kesukaan terhadap keempat formula (FA, fB, FC dan FD). Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa formula C dengan kadar sukrosa 25 g, kadar asam sitrat 0,78 g, kadar pengaroma 0,15 mL dan pewarna 0,02 g, merupakan formula yang paling disukai responden.
    Formula C disimpan pada suhu 10 oC, 25 oC dan 45 oC dan setiap selang waktu dua minggu selama tiga bulan keempat formula diperiksa kondisi fisik dan kimianya. Pemeriksaan meliputi pemeriksaan rasa dan aroma, warna, kekeruhan dan pH. Terlihat bahwa formula C cukup stabil secara fisik dan kimia.

  • Tidak tersedia versi lain

  • Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.


//

Informasi