• Bagikan:
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Text  

Pengasapan dan fermentasi ikan

---

• Ketersediaan
• Informasi Detil
• Deskripsi
• Versi lain/terkait
• Komentar

• Code	CallNo	Lokasi	Ketersediaan
  TbP14502118	4 P 145	Perpustakaan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (P)	Tersedia
  TbP28102343	4 P 145	Perpustakaan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (P)	Tersedia

• Perpustakaan	Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
  Judul Seri	seri I-C VIII/33
  No. Panggil	4 P 145
  Penerbit	Penebar Swadaya : Jakarta., 1982
  Deskripsi Fisik	vi, 25 hlm.; ill.bibli; 20,5 cm
  Bahasa	Indonesia
  ISBN/ISSN	-
  Klasifikasi	664.94
  Tipe Isi	-
  Tipe Media	-
  Tipe Pembawa	-
  Edisi	cetakan II
  Subyek	pengolahan ikan
  Info Detil Spesifik	-
  Pernyataan Tanggungjawab	R. Moeljanto

• Buku yang menerangkan tentang cara-cara pengolahan ikan secara praktis, disertakan juga informasi dasar untuk menunjang tindakan-tindakan pengamanan yang dilakukan terhadap hasil perikanan yang mudah rusak. Cara-cara pengolahan ikan yang dimuat dalam buku ini adalah dengan pengasapan ikan sertapengawetan ikan dengan fermentasi

• Tidak tersedia versi lain

• Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.