• Bagikan:
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Text  

Mikroenkapsulasi Virgin Coconut Oil Dengan Kitosan Menggunakan Metode Multi Emulsi

---

• Ketersediaan
• Informasi Detil
• Deskripsi
• Versi lain/terkait
• Komentar

• Code	CallNo	Lokasi	Ketersediaan
  01021081000041			Tersedia

• Perpustakaan	Fakultas Farmasi
  Judul Seri	-
  No. Panggil	2075
  Penerbit	Fakultas Farmasi Unpad : ., 2008
  Deskripsi Fisik	-
  Bahasa	Indonesia
  ISBN/ISSN	-
  Klasifikasi	2075
  Tipe Isi	-
  Tipe Media	-
  Tipe Pembawa	-
  Edisi	NULL
  Subyek
  Info Detil Spesifik	-
  Pernyataan Tanggungjawab	NULL

• Virgin Coconut Oil dikonsumsi secara oral dalam bentuk minyak, sehingga menyebabkan rasa yang kurang menyenangkan. Oleh karena itu dilakukan modifikasi sediaan Virgin Coconut Oil berupa sediaan mikrokapsul yang disalut oleh kitosan menggunakan teknik mikroenkapsulasi dengan metode multi emulsi. Proses mikroenkapsulasi meliputi pembuatan emulsi minyak dalam air dalam minyak. Kemudian emulsi diuapkan, mikrokapsul dipisahkan, dicuci dan dikeringkan. Hasil pengujian karakteristik mikrokapsul menunjukkan bahwa mikrokapsul Virgin Coconut Oil memiliki kecepatan alir dan sudut istirahat berturut-turut adalah 4,609 g/detik dan 25,90; kerapatan nyata, kerapatan mampat, dan kompresibilitas berturut-turut adalah 0,196 g/mL, 0,250 g/mL, dan 21,590 %; susut pengeringan adalah 2,173 %; bobot jenis adalah 1,764 g/mL; porositas adalah 21,568 %; ukuran mikrokapsul rata-rata 100 - 150

• Tidak tersedia versi lain

• Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.