Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Detail Cantuman

No image available for this title

Text  

Karakterisasi Minyak Nabati dan Hewani Dengan Metode Fourier Transform Infrared Spectroscopy

Telah dikembangkan metode, identifikasi minyak nabati dan hewani secara Fourier Transform Infrared Spectroscopy dengan menentukan keberadaan gugus ...

  • CodeCallNoLokasiKetersediaan
    01021081000039Tersedia
  • Perpustakaan
    Fakultas Farmasi
    Judul Seri
    -
    No. Panggil
    2071
    Penerbit Fakultas Farmasi Unpad : .,
    Deskripsi Fisik
    -
    Bahasa
    Indonesia
    ISBN/ISSN
    -
    Klasifikasi
    2071
    Tipe Isi
    -
    Tipe Media
    -
    Tipe Pembawa
    -
    Edisi
    NULL
    Subyek

    Info Detil Spesifik
    -
    Pernyataan Tanggungjawab
  • Telah dikembangkan metode, identifikasi minyak nabati dan hewani secara Fourier Transform Infrared Spectroscopy dengan menentukan keberadaan gugus fungsi. Minyak nabati yang diuji adalah minyak zaitun, minyak sawit, minyak jagung, dan minyak bunga matahari. Sedangkan lemak hewani yang diuji adalah lemak babi, lemak sapi, lemak kambing, dan lemak ayam. Sampel uji dimurnikan dengan cara soxhletasi menggunakan pelarut n-heksan. Hasil menunjukan bahwa minyak nabati dan hewani dapat dibedakan berdasarkan pita serapan vibrasi uluran C-H pada daerah bilangan gelombang 3100 - 2900 cm . Berdasarkan hasil penelitian tersebut dapat disimpulkan bahwa pengujian minyak nabati dan hewani menggunakan alat FTIR hasil yang diperoleh lebih cermat, cepat, dan tepat.

  • Tidak tersedia versi lain

  • Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.


//

Informasi