Sari, Dita Indah Permata Primary Author mixed material bibliography Bandung Magister Ilmu Lingkungan 2014 id Indonesia

xiv,;168 hlm,;29 cm STUDI KEBERLANJUTAN LONGYAM SEBAGAI SISTEM PERTANIAN TERPADU (STUDI KASUS DI DESA SEKARWANGI, SUMEDANG, JAW A BARA T) Dita Indah Permata Sari ABSTRAK Longyam atau balong hayam adalah salah satu model pertanian terpadu yang menggabungkan sektor peternakan terutama peternakan ayam dengan perikanan yang dapat mewujudkan pertanian berkelanjutan. Model ini sangat mendapat pengaruh dan mempengaruhi lingkungan atau sistem disekitarnya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis praktek kegiatan longyam dan keberlanjutannya sebagai sistem pertanian terpadu ditinjau dari prinsip keberlanjutan yang meliputi aspek ekonomi, sosial, dan lingkungan. Penelitian ini telah dilaksanakan di Laboratorium Riset dan Pengujian Fakultas Peternakan Unpad, Laboratorium Akuatis Pascasarjana Ilmu Lingkungan Unpad, Laboratorium Penelitian dan Pelayanan-Jurusan Kimia, dan Laboratorium Pengujian Bidang Lingkungan Pemukiman Kementrian Pl.I. Pengambilan sampel air dan ikan dilakukan di Desa Sekarwangi, Kecamatan Buah Dua, Sumedang, Jawa Barat. Rancangan yang digunakan adalah rancangan campuran, yaitu less kualitatif dan dominant kuantitatif Penelitian keberlanjutan longyam sebagai sistem pertanian terpadu menggunakan analisis deskriptif. Hasil Penelitian menunjukkan suhu air tertinggi adalah 26°C, DO tertinggi adalah 7,3 mg/l, pH tertinggi adalah 8,07, kandungan amonia tertinggi adalah 0,68 mg/l, nitrit tertinggi adalah 0,001 mg/l, nitrat tertinggi adalah 1,68 mg/l, kandungan timbal pada air kolam tertinggi adalah 0,07 mg/l, protein ikan tertinggi adalah 19,62%, dan cemaran logam berat dalam daging ikan tertinggi adalah 0,48 mg/kg. Daging ikan yang dipelihara dengan longyam tidak mengandung antibiotik. Berdasarkan hasil penelitian, kegiatan longyam layak untuk dijalankan (BCR > 1 (1,27), NPV > 0(237.675.831,82), dan IRR> tingkat suku bunga (41,22%)). Hasil penelitian juga menunjukkan ayam dan ikan memiliki produktivitas tinggi, sehingga memberikan keuntungan yang lebih tinggi, tingkat kesuburan kolam sedang, air kolam longyam tergolong tidak tercemar, dan longyam berperan dalam pemenuhan kebutuhan protein hewani yang tidak menggangu masyarakat disekitar baik kesehatannya maupun kenyamanannya. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa praktek kegiatan longyam di Desa Sekarwangi dapat berkelanjutan secara ekonomi, sosial, dan lingkungan. Sari, Dita Indah Permata Longyam, Pertanian Terpadu, Prinsip Keberlanjutan 333.72 Sar s Perpustakaan Universitas Padjadjaran Kementerian Riset Teknologi dan Pendidikan Tinggi 333.72 Sar s/R.25.191 01001140700239 Perpustakaan Pusat (REF.191) 333.72 Sar s/R.25.191 20%252Fscan0001.jpg.jpg 47284 2017-04-02 04:28:25 2017-12-05 10:05:06 machine generated