Lestari, Raden Ayu Mutiara Artha Primary Author mixed material bibliography Bandung Magister Ilmu Lingkungan 2014 id Indonesia

xi,;142 hlm,;29 cm DILEMA PENGELOLAAN LINGKUNGAN PADA SENTRA INDUSTRI TAHU CIBUNTU, KELURAHAN BABAKAN, KECAMATAN BABAKAN CIPARAY, KOTA BANDUNG ABSTRAK Keberadaan Sentra Industri Tahu Cibuntu (SITC) telah memberikan berbagai dampak baik secara ekonomi, lingkungan maupun sosial. Dampak ekonomi yang paling signifikan adalah penyerapan tenaga kerja yang cukup besar pada industri tahu. Industri tahu juga telah memberikan dampak terhadap lingkungan, yaitu pencemaran lingkungan yang disebabkan oleh pengelolaan limbah yang tidak tepat. Hal ini membawa dampak sosial berupa ketidaknyamanan masyarakat yang tinggal di sekitar SITC. Masyarakat turut menanggung dampak dari pencemaran lingkungan tersebut. Pengelolaan lingkungan di SITC merupakan kebutuhan bagi pengrajin tahu dan masyarakat sekitarnya agar dapat tercapai keseimbangan yang selaras di bidang ekonomi, sosial dan lingkungan. Upaya pengelolaan lingkungan di SITC terhambat oleh berbagai hal, diantaranya masalah pengetahuan pengelolaan limbah, tidak adanya lahan untuk pengolahan limbah, dan lain-lain. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dilema yang terjadi dalam pengelolaan lingkungan di SITC. Metode yang digunakan adalah metode gabungan kualitatif dan kuantitatif. Pengumpulan data dilakukan dengan instrumen pedoman wawancara, kuesioner, observasi lapangan dan studi dokumen. Pendekatan kualitatif dengan menggunakan pedoman wawancara dan observasi lapangan untuk memperoleh informasi tentang faktor- faktor yang mempengaruhinya. Pendekatan kuantitatif dengan dengan menggunakan kuesioner untuk mengetahui pandangan masyarakat terhadap keberadaan SITC, pengelolaan masalah sosial dan peran serta dalam pengelolaan lingkungan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Pengelolaan lingkungan di SITC tidak dilakukan berdasarkan ketentuan yang berlaku. Sisa proses produksi tahu menjadi limbah yang menyebabkan pencemaran lingkungan, terutama dari limbah cair. Limbah cair tahu langsung dialirkan ke sungai tanpa proses pengolahan. Pada limbah padat juga tidak dilakukan pengolahan. Namun, pencemaran lingkungan dari limbah padat dapat lebih diminimalkan dengan dijual untuk pakan temak. Limbah padat memiliki nilai ekonomis yang tinggi jika diolah lebih lanjut. Dilema pengelolaan lingkungan di SITC adalah : Dilema Etik, Dilema Efisiensi, Dilema Kesetaraan, Dilema Kebebasan, Dilema Ketidakpastian dan Dilema Evaluasi. Lestari, Raden Ayu Mutiara Artha Dilema, Pengelolaan Lingkungan, Sentra Industri Ta 333.7 Les d Perpustakaan Universitas Padjadjaran Kementerian Riset Teknologi dan Pendidikan Tinggi 333.7 Les d/R.25.71 01001140700073 Perpustakaan Pusat (REF.71) 333.7 Les d/R.25.71 20%252Fscan0001.jpg.jpg 47271 2017-04-02 04:28:25 2017-12-20 08:17:50 machine generated