Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Detail Cantuman

No image available for this title

Text  

Pengaruh Pemberian Susu Sapi fermentasi, Kedelai Fermentasi dan Kombinasinya terhadap Kadar Kolesterol dan Trigliserida Darah Ayam Broiler

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian susu
fermentasi terhadap penurunan kadar trigliserida dan kolesterol darah ayam ...

  • CodeCallNoLokasiKetersediaan
    SKR000228Skr.5541Perpustakaan Fakultas PeternakanTersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan
  • Perpustakaan
    Fakultas Peternakan
    Judul Seri
    -
    No. Panggil
    Skr.5541
    Penerbit Fapet Unpad : Sumedang.,
    Deskripsi Fisik
    xii, 68 hlm.: ilus.; 29 cm.
    Bahasa
    Indonesia
    ISBN/ISSN
    -
    Klasifikasi
    637.1
    Tipe Isi
    -
    Tipe Media
    -
    Tipe Pembawa
    -
    Edisi
    -
    Subyek
    Susu Fermentasi
    Info Detil Spesifik
    -
    Pernyataan Tanggungjawab
  • Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian susu
    fermentasi terhadap penurunan kadar trigliserida dan kolesterol darah ayam broiler.
    Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 19 Desember 2016 hingga 23 Januari 2017
    di Desa Cipacing Kecamatan Jatinangor Sumedang. Metode penelitian
    menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan lima perlakuan dan empat
    kali ulangan. Perlakuan yang diberikan terdiri dari pemberian ransum basal (T0),
    ransum basal + susu sapi (T1), ransum basal + susu sapi fermentasi (T2), ransum
    basal + kedelai fermentasi (T3) dan ransum basal + susu sapi fermentasi yang
    dikombinasikan dengan kedelai fermentasi dengan perbandingan 1 : 1 (T4). Setiap
    perlakuan diberikan sebanyak 1,25% bobot badan setiap harinya dengan cara di
    cekokkan. Hasil penelitian menunjukkan penurunan kadar kolesterol darah berbeda
    nyata (P0,05)
    walaupun secara biologis rataan dari tiap perlakuan cenderung menurun.
    Kesimpulan adalah pemberian kombinasi susu sapi fermentasi dan kedelai
    fermentasi menunjukkan angka terendah dalam menurunkan kadar kolesterol dan
    trigliserida darah.
    Kata kunci : susu fermentasi, Bakteri Asam Laktat (BAL), kolesterol darah,
    trigliserida darah, ayam broiler

  • Tidak tersedia versi lain

  • Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.


//

Informasi