Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Detail Cantuman

Image of Fish handling, preservation, and precessing in the tropics ; part 1

Text  

Fish handling, preservation, and precessing in the tropics ; part 1

Laporan pelatihan yang ditujukan kepada staf pemerintahan di bidang perikanan dan juga yang memliki latar belakang pendidikan dalam bidang perikanan. ...

  • CodeCallNoLokasiKetersediaan
    TbF029009252 F 29Perpustakaan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (F)Tersedia
  • Perpustakaan
    Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
    Judul Seri
    -
    No. Panggil
    2 F 29
    Penerbit Tropical Products Institute : London.,
    Deskripsi Fisik
    viii, 144 hlm.; ill.bibli; 29 cm
    Bahasa
    English
    ISBN/ISSN
    0 85954 125 8
    Klasifikasi
    639
    Tipe Isi
    -
    Tipe Media
    -
    Tipe Pembawa
    -
    Edisi
    bagian pertama
    Subyek
    ikan
    Info Detil Spesifik
    -
    Pernyataan Tanggungjawab
  • Laporan pelatihan yang ditujukan kepada staf pemerintahan di bidang perikanan dan juga yang memliki latar belakang pendidikan dalam bidang perikanan. Mengenai dunia ikan, ikan sebagai bahan makanan (aspek kimia), ikan sebagai bahan makanan (aspek nutrisi), struktur fisik dan komposisi kimia ikan, pelestarian dan pemrosesan, latihan mengolah bahan baku, dan lain-lain

  • Tidak tersedia versi lain

  • Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.


//

Informasi