• Bagikan:
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Skripsi  

Bagi-bagi pekerjaan dalam usaha dagang makanan ringan di Pasar Ujungberung

---

• Ketersediaan
• Informasi Detil
• Deskripsi
• Versi lain/terkait
• Komentar

• Code	CallNo	Lokasi	Ketersediaan
  170510130047	301 PRA 10/2019	Perpustakaan Fisip Unpad (Rak 5)	Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

• Perpustakaan	Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
  Judul Seri	-
  No. Panggil	301 PRA 10/2019
  Penerbit	FISIP Unpad : Bandung., 2019
  Deskripsi Fisik	xiii, 82 hlm.: ilus.; 29,7 cm.
  Bahasa	Indonesia
  ISBN/ISSN	-
  Klasifikasi	301
  Tipe Isi	-
  Tipe Media	-
  Tipe Pembawa	-
  Edisi	-
  Subyek	Bagi-bagi pekerjaan Makanan Ringan
  Info Detil Spesifik	-
  Pernyataan Tanggungjawab	Prayogi Ihsan Maulana Siddiq

• Penelitian ini membahas bagi-bagi pekerjaan dalam usaha dagang makanan ringan dan pengelolaan berdagang pada pedagang makanan ringan di Pasar Ujungberung Kota Bandung. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kualitatif. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan cara pengamatan, wawancara, survey kuantitatif dan studi arsip. Survey kuantitatif dilakukan untuk memperoleh informasi dasar mengenai rumah tangga pedagang makanan ringan. Hasil penelitiannya adalah pembagian kerja pada pedagang makanan ringan terbagi menjadi tiga bentuk pembagian. (1) pembagian kerja berdasarkan alokasi waktu, (2) pembagian kerja berdasarkan tenaga kerja, (3) pembagian kerja berdasarkan hubungan anggota keluarga. Faktor produksi pada pedagang makanan ringan sendiri meliputi modal, kepemilikan kios, sumber barang dagangan, tenaga kerja, hubungan keluarga dan jenis-jenis pekerjaan yang terdapat di kios pedagang makanan ringan. Pengelolaan yang terlihat yaitu: (1) pengelolaan kios berdasarkan warisan, (2) pengelolaan kios oleh keluarga besar, (3) pengelolaan kios oleh keluarga batih, dan (4) pengelolaan kios oleh buruh pekerja. Konsepsi jender dan pembagian kerja pada pedagang makanan ringan terlihat pada profil aktivitas dan profil akses – kontrol yang memetakan pembagian kerja antara laki-laki dan perempuan. Kesimpulannya, pembagian kerja pada pedagang makanan ringan ada yang berbasis jender dan ada pula yang netral jender. Semua pekerjaan hampir dapat dilakukan oleh laki-laki. Mulai dari melayani, mengangkut barang dagangan, mengemas makanan, dan belanja barang dagangan. Begitupun dengan perempuan, walaupun hanya ada satu pekerjaan yang tidak dilakukan oleh perempuan, yaitu mengangkat barang dagangan yang beratnya mencapai 10 kilogram. Kata kunci: Pedagang makanan ringan, Pasar, Pembagian kerja, Pengelolaan berdagang.

• Tidak tersedia versi lain

• Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.