Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Detail Cantuman

Image of Bahan toksik dalam makanan

Text  

Bahan toksik dalam makanan

Menjelaskan tentang jenis-jenis bahan toksik yang terdapat dalam makanan, termasuk kontaminan dan zat antigizi yang juga dapat menimbulkan efek ...

  • CodeCallNoLokasiKetersediaan
    TbB161005601 B 161Perpustakaan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (B)Tersedia
  • Perpustakaan
    Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
    Judul Seri
    -
    No. Panggil
    1 B 161
    Penerbit P.T. Remaja Rosdakarya : Bandung.,
    Deskripsi Fisik
    viii, 276 hlm.; ill.bibli; 24 cm
    Bahasa
    Indonesia
    ISBN/ISSN
    978-979-692-161-4
    Klasifikasi
    547.7
    Tipe Isi
    -
    Tipe Media
    -
    Tipe Pembawa
    -
    Edisi
    cetakan pertama
    Subyek
    toksik
    Info Detil Spesifik
    -
    Pernyataan Tanggungjawab
  • Menjelaskan tentang jenis-jenis bahan toksik yang terdapat dalam makanan, termasuk kontaminan dan zat antigizi yang juga dapat menimbulkan efek toksik bagi manusia. Agar bahan toksik dapat dikurangi atau dihilangkan jumlahnya dalam makanan, dijelaskan tatacara atau teknik pengolahannya

  • Tidak tersedia versi lain

  • Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.


//

Informasi